Kombucha Công Dụng Với Sức Khỏe Và Cách Nuôi Scoby Chi Tiết Nhất

Kombucha công dụng với sức khỏe của con người như thế nào? Thành phần của Kombucha gồm những gì và các nuôi Scoby như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Kombucha là một loại trà lên men đặc biệt, loại trà này rất tốt cho cơ thể, vì thế mọi người thường truyền tai nhau về những ưu điểm nổi bật của loại trà này. Vậy Kombucha công dụng như thế nào với sức khỏe của con người? Chúng ta cùng tìm hiểu về vấn đề này trong bài viết dưới đây.

Kombucha là gì?

Trước khi tìm hiểu về Kombucha công dụng như thế nào với sức khỏe của con người thì chúng ta nên tìm hiểu xem Kombucha là gì?

Kombucha là một loại thức uống vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta. Loại trà này có nguồn gốc từ tự nhiên, thành phần chủ yếu của Kombucha là trà. Trà được lên men tự nhiên bằng Scoby, các loại trái cây và thảo mộc. Trong trà Kombucha có chứa một hàm lượng lớn Probiotics, axit hữu cơ, Polyphenols, vitamin B, EGCG và các hoạt chất chống oxy hóa. Những chất này đều rất có lợi cho sức khỏe của con người, giúp con người tăng cường hệ miễn dịch.

Kombucha là một loại trà có nguồn gốc từ Mãn Châu – Trung Quốc và còn có một cái tên gọi khác là nấm thủy sinh, nấm trường sinh hay hoài sâm. Kombucha khi uống có vị chua như giấm, có mùi thơm nhẹ và có hơi ga.

Công dụng tuyệt vời của Kombucha với sức khỏe con người

Kombucha là một loại trà vô cùng tốt cho sức khỏe của con người. Những công dụng mà nó mang lại đã được chứng minh bằng các nghiên cứu khoa học và bằng chính tình trạng sức khỏe ngày càng tốt lên của người sử dụng. Loại trà này có gì mà hay thế?

  • Kombucha có tác dụng làm tăng sức dẻo dai và tăng sức bền bỉ cho cơ thể, giúp làm giảm các cơn đau và các triệu chứng mệt mỏi.
  • Trong Kombucha có chứa một hàm lượng lớn Probiotic một loại lợi khuẩn rất tốt cho đường ruột giúp hỗ trợ cho hệ tiêu hóa.
  • Sử dụng Kombucha thường xuyên sẽ giúp cho bạn có một làn da căng mịn, đàn hồi tốt đồng thời giúp làn da tươi sáng hơn, đồng thời chống lại tình trạng viêm nhiễm ngoài da.
  • Kombucha giúp hỗ trợ trong việc điều trị xương khớp, bởi trong Kombucha có chứa glucosamine rất tốt cho hệ keo và giúp bôi trơn các khớp xương, sụn.
  • Axit usnic có trong Kombucha có thể chống lại các loại vi khuẩn gây bệnh và giúp cân bằng hệ axit bazơ cho cơ thể khi ăn uống đúng cách.
  • Kombucha có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm và chữa được bệnh thiếu ngủ ở người lớn.
  • Các thành phần có trong Kombucha có tác dụng gia tăng thị lực, điều trị bệnh quáng gà, chảy nước mắt và bệnh đục thủy tinh thể ở người già. Đối với những người nghiện rượu thì Kombucha còn có tác dụng giải rượu.

Các thành phần của trà Kombucha

Kombucha công dụng rất tốt với sức khỏe của con người, trong Kombucha có chứa các thành phần sau: Acetic acid – detoxifier, Acid folic,  Axít gluconic, Glucuronic axit, Axit cacbonic, L (+) Lactic acid – detoxifier, Usnic axit, Các axít amin, Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin, niacinamide), Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin B12 (Cobalamin, cyanocobalamin), Vitamin C (từ Lactic acid. Đây đều là những hoạt chất rất tốt cho cơ thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.

Hướng dẫn nuôi Scoby tại nhà để làm Kombucha

Kombucha là loại trà đặc biệt được lên men bằng cách sử dụng nuôi cấy vi khuẩn và Scoby.  Scoby là một quần thể gồm nhiều loại vi sinh vật khác nhau, các thành phần của Scoby gồm có: Saccharomyces cerevisiar, và các loài khác nữa. Để làm trà Kombucha bạn có thể nuôi Scoby tại nhà theo hướng dẫn sau đây.

  • Đầu tiên, bạn hãy hòa tan đường trong nước sôi không chứa Clo. Tiếp đó bỏ là trà vào ngâm với nước đường nóng rồi sau đó bỏ đi.
  • Làm lạnh nước trà và cho thêm Scoby vào, sau đó cho hỗn hợp trên vào cùng với trà Kombucha đã được lên men trước đó để làm giảm độ PH. Lưu ý không dùng nắp để đậy kín hợp đựng mà sử dụng khăn giấy hoặc vải thoáng để đậy.
  • Để trà tự lên men từ 10 đến 14 ngày trong nhiệt độ 18 đến 26 độ C, bạn sẽ thấy một lớp Scoby được hình thành trên bề mặt của trà có đường kính bằng với đường kính của hộp đựng.
  • Quá trình lên men sau khi hoàn thành thì scoby sẽ được lại bỏ và lưu trữ lại chỉ một lượng nhỏ cùng với trà mới lên men. Kobucha còn lại được đóng chai để lên men tiếp trong vài ngày hoặc sẽ được bảo quản ở nhiệt độ 40 độ C.

Địa chỉ bán trà Kombucha uy tín, chất lượng

Kombucha là một loại trà vô cùng hữu ích với sức khỏe của con người. Chính vì thế mà nhiều người tìm mua nó để sử dụng. Tuy nhiên, đâu mới là địa chỉ bán Kombucha uy tín chất lượng?

Một trong những địa chỉ bán Kombucha uy tín nhất thị trường được người tiêu dùng lựa chọn nhiều nhất đó chính là Công ty cổ phần tập đoàn VGREEN. Những sản phẩm Kombucha do VGreen cung cấp đều là những sản phẩm chất lượng tốt nhất được sản xuất theo đúng quy trình lên men trà và được bảo quản trong điều kiện tốt nhất. Hãy lựa chọn VGreen khi bạn muốn mua Kombucha dành tặng cho người thân.

Kombucha công dụng như thế nào với sức khỏe của con người. Trên đây chính là những điều cần biết về Kombucha. Hi vọng những chia sẻ này hữu ích đối với bạn.

CÁC TIN TỨC KHÁC

VGreen ra mắt dòng sản phẩm mới Her’b Kombucha

Tháng 1/2021, VGreen ra mắt dòng sản phẩm mới mang tên Her’b Kombucha – Kombucha thảo dược làm đẹp cao cấp dành cho phụ nữ. Ngoài các tác dụng cho sức khỏe như các dòng Trà Kombucha trước đó, Her’b Kombucha còn có tác dụng nuôi dưỡng làn da ở cấp độ tế bào mang...

SET QUÀ 8/3 ĐỘC ĐÁO VÀ Ý NGHĨA NÊN LỰA CHỌN “CHO NGƯỜI PHỤ NỮ TÔI YÊU”

Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 hàng năm là dịp để những người phụ nữ nhận từ một nửa còn lại của thế giới thật nhiều sự quan tâm và chia sẻ bằng những món quà xinh xắn, những bó hoa tươi thắm cùng những lời chúc mừng tuyệt vời nhất. Một món quà độc...

Bia Gừng Hà Nội | Bia lên men tự nhiên tốt cho sức khỏe

Bia gừng Hà Nội – thức uống được tạo ra bởi quá trình lên men tự nhiên bằng gừng tươi và có nhiều công dụng tuyệt vời tốt cho sức khỏe được khuyên dùng thường xuyên. Bia Gừng đang ngày càng được nhiều người quan tâm và yêu thích sử dụng. Tuy nhiên, độ phổ...