Làm rượu nho bao lâu uống được? Tìm hiểu ngay

Làm rượu nho bao lâu uống được?

Làm rượu nho bao lâu uống được? Nho sau khi được ủ rượu trong khoảng 2 tuần bắt đầu chua, giai đoạn này mới chỉ là nước ép trái cây lên men nên mùi vị sẽ hơi cay nồng hơi men. Và để có được loại nhỏ ngon, đúng chuẩn, cần phải ủ khoảng 4-5 tháng. Lưu ý khi ủ nho không được ủ kín, hãy để chút không khí để nhỏ trao đổi không khí giúp thúc đẩy quá trình oxy hoá. Tuyệt đối, không để nho tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Trường hợp nếu đậy kín nho sẽ gây nóng và úng thối, lên men ga vô cùng khó chịu. Khi nho được ngâm đủ thời gian sẽ cho bạn được thành phẩm ngon, và bạn nên bảo quản trong mát ít nhất khoảng 6 tháng. Nếu sử dụng rượu để ngâm nho thì tuổi thọ của rượu khoảng 1 năm.

Rượu nho được bảo quản như thế nào để đảm bảo được chất lượng?

Sau khi đã nắm rõ được làm rượu nho bao lâu uống được? Bạn cũng nên biết cách bảo quản rượu nho để đảm bảo chất lượng, giữ được hương vị và màu sắc. Dưới đây là một vài bí quyết cho vấn đề này:

1. Đối với sản phẩm đóng sẵn chai

Nhiều người muốn thưởng thức được cho mình loại đồ uống yêu thích, đã lựa chọn mua sẵn phẩm đóng chai có sẵn được bày bán trên thị trường. Nếu dùng một lần không hết và muốn bảo quản để uống dần phải làm như thế nào để hương vị không bị mất và vị ngon không mất đi.

• Cho vào tủ lạnh

Bạn hoàn toàn có thể bảo quản rượu nho trong tủ lạnh, nhưng nhớ phải đậy nắp kín và không để  hở. Ngoài ra, rượu nên dùng  nhanh và không để quá lâu 1 tuần trong môi trường lạnh, bởi hương vị đặc trưng của đồ uống sẽ bị biến chất.

• Chú ý nhiệt độ và độ ẩm

Rượu nho nên được bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, cụ thể như sau:

- Nhiệt độ trong không khí: ở ngưỡng từ 12 đến 15 độ C.

- Độ ẩm: 70-80%.

Nhưng không dễ để đo lường được chính xác các thông số này. Do vậy, cách bảo quản thức uống này lâu dài, không bị mất vị khi vừa khui rượu. Bạn hãy rót vào những chai thuỷ tinh nhỏ và đậy kín hơi, để ở nơi thoáng mát và khô ráo, tránh không bị tác động từ ánh nắng mặt trời. Cho rượu nho vào những chai thuỷ tinh được đậy nắp kín có tác dụng:

• Giữ được hương vị rượu ở điều kiện phù hợp và không phải chịu tác động bởi không khí bên ngoài.

• Mỗi lần uống, chỉ cần mở nắp mà không cần phải cho vào tủ lạnh.

• Rót rượu nhỏ sang chai thuỷ tinh nhỏ, đậy kín nắp để bảo quản tốt hơn.

• Với cách làm trên đây, bạn sẽ không phải lo lắng đến việc rượu nho khi đã được khui có dùng được nữa hay không. Hãy bảo quản đúng cách để hương vị được nguyên vẹn mà không mất chất.

2. Đối với rượu nho tự ngâm

Nhiều bà nội trợ muốn tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn cho sức khoẻ nên tự tay ngâm rượu nho. Với cách này, lưu ý là không sử dụng hũ nhựa giá rẻ để ngâm rượu, thay vào đó là sử dụng bình thuỷ tinh cao cấp, bởi vì:

Bình thuỷ tinh không chứa chất độc hại, quá trình ngâm rượu sẽ không để xảy ra tình trạng chất độc thông qua rượu đi vào cơ thể, gây ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.

Hũ thủy tinh cần đậy nắp kín để quá trình lên men không chịu tác động bởi yếu tố bên ngoài. Chính vì thế giúp rượu ngon hơn, ngoài ra bình thuỷ tinh trong suốt cũng phản ứng màu sắc chân thực của rượu giúp bạn theo dõi được sự biến đổi của men rượu.

Đối với bình thuỷ tinh cao cấp, đẹp và an toàn sẽ giúp rượu nho ngâm càng lâu sẽ càng ngon. Do vậy, bạn không phải lo lắng suy nghĩ xem bảo quản như thế nào cho đúng.

Một số lưu ý khi ngâm rượu nho bạn nên biết

Qua những thông tin  về làm rượu nho bao lâu uống được cũng như cách bảo quản dễ dàng phải không. Tuy nhiên, nếu muốn ngâm rượu nho ngon và đảm bảo chất lượng. Dưới đây là một số những lưu ý mà bạn cần ghi nhớ:

- Bảo quản rượu nho trong môi trường khô ráo, không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trực tiếp. 

- Hãy bảo quản rượu nho của mình trong ngăn mát của tủ lạnh.

- Uống rượu nho kèm với đá sau những lúc vận động, tham gia chơi thể thao

- Uống rượu nho với một lượng vừa đủ, không uống quá nhiều

- Hàm lượng đường trong rượu nho cao, bởi vậy bạn không nên sử dụng quá nhiều trong thời gian dài. Đối với người mắc bệnh tiểu đường thì không nên uống rượu nho. 

Với những thông tin chia sẻ trên đây hy vọng giúp bạn giải đáp thắc mắc làm rượu nho bao lâu uống được rồi nhé. Nếu có thắc mắc hoặc tư vấn, hãy liên hệ ngay đến Vgreen trong thời gian sớm nhất.