Làm Kombucha Mix trái cây thơm ngon giúp xua tan cái nóng mùa hè

Xem thêm:

• Kombucha bị mốc: Nguyên nhân và Cách xử lý
• Cách làm trà kombucha thơm ngon dễ uống tại nhà đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị làm trà kombucha mix trái cây

Dưới đây là một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kombucha mix trái cây:

• Men bia.

• Trà

• Đường có thể lựa chọn: đường đen, thốt nốt, đường nâu, …

• Chai nước 500-700ml bằng nhựa hoặc thủy tinh

• Thìa nhựa hoặc thìa gỗ.

• 1 tấm vải lưới mỏng.

• 1 dây buộc.

• Nước hoa quả yêu thích

Hướng dẫn cách làm trà kombucha mix trái cây

Sau khi đầy đủ nguyên liệu, hãy thực hiện theo các bước dưới đây để làm trà kombucha trái cây.

Bước 1: Sử dụng nước đã xử lý pha trà để đun sôi, nước sau khi được đun sôi, loại bỏ trà. Nếu muốn sử dụng được lâu, bạn có thể đun với 24 lít nước. 

Bước 2: Đổ trà đã pha sẵn vào bình thủy tinh, pha 3 thìa cà phê đường với 3 lít trà hoặc điều chỉnh tỷ lệ theo lượng trà. Lưu ý là không sử dụng dụng cụ bằng kim loại bởi sẽ gây cản trở quá trình lên men của muỗng.

Bước 3: Khi trà nguội, tiến hành cho men Scoby vào, dùng vải sạch đậy kín miệng hũ và cột chặt lại bằng dây.

Bước 4: Đặt ấm trà ở nơi có nhiệt độ thấp, thoáng mát, tránh  ánh nắng mặt trời. Sau khoảng 7-10 ngày là trà lên men.

Bước 5: Sau đó là cho mỗi loại  khoảng 1-2 thìa nước cốt, đổ đầy nước trà kombucha vào chai và đậy kín nắp. Hãy bảo quản 1-2 ngày để sản phẩm lên men và cho vào tủ lạnh.

Uống trà kombucha mix trái cây như thế nào?

• Nếu bạn chưa uống kombucha bao giờ, vậy hãy bắt đầu với khoảng 100 ml mỗi ngày. Tùy thuộc vào khả năng có thể dung nạp của mình, bạn hãy tăng liều để uống từ 2-3 lần một ngày.

• Trà kombucha mix trái cây không gây tác dụng phụ nào. Nếu bạn duy trì thường xuyên sẽ cảm nhận được đường ruột của bạn được cải thiện rất nhiều như: các vấn đề về rối loạn tiêu hoá, nhiễm trùng đường ruột, rối loạn tiêu hóa, chữa viêm loét ruột và dạ dày. Lúc này, bạn sẽ cảm thấy thoải mái và dễ chịu khi uống trà kombucha.

• Uống trà kombucha trước hay sau bữa ăn giúp cải thiện hệ tiêu hoá bởi các thành phần sinh học tự nhiên.

• Trường hợp, bạn nhạy cảm với caffeine, thì nên sử dụng kombucha vào buổi tối. Mặc dù loại trà này có lượng  caffeine ít hơn nhưng vẫn có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ và khiến bạn khó ngủ hơn. Ngoài ra, cũng giống như một số loại thực phẩm lên men khác, kombucha chứa một ít cồn được tạo ra tự nhiên trong quá trình ủ. 

• Có thể sử dụng thay các loại đồ uống khác như: sô-đa, cà phê và đồ uống có nồng độ cồn thấp như bia. Bời vì sử dụng trà kombucha có nhiều lợi ích hơn so với các loại đồ uống này.

Những điều cần lưu ý khi uống Kombucha mix trái cây

Khi sử dụng loại trà kombucha, bạn cũng nên cân nhắc về lưu lượng và một số điều cần phải lưu ý khi uống. Dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ đến bạn cách sử dụng và bảo quản loại đồ uống này hiệu quả.

1. Hướng dẫn cách sử dụng

• Chỉ dùng để uống trực tiếp, không phải bổ sung các thành phần khác, ngon hơn nếu được bảo quản và uống lạnh.
• Tuỳ mỗi người mà có liều lượng sử dụng khác nhau. Uống một lượng nhỏ từ 50-60ml vào sáng sớm hoặc có thể uống 1 lần (khoảng 240ml).
• Bởi vì trà chứa nhiều đường và calo nên hãy uống thêm nhiều nước lọc trong ngày.
• Trẻ em khi dùng phải cân nhắc liều lượng theo cân nặng, độ tuổi và phải được pha loãng thêm với nước lọc.
• Do có chứa hàm lượng acid axetic khá cao nên chú ý không uống quá nhiều cho dù để giải khát hay hợp khẩu vị. Bởi nếu uống quá nhiều có thể dẫn đến chóng mặt, đau khớp hoặc viêm xoang.

2. Cách bảo quản

• Bảo quản trong chai thủy tinh, tuyệt đối không để trong chai nhựa.

• Lưu trữ trong tủ lạnh hoặc nơi khô ráo thoáng mát.

• Đậy nắp kín sau khi mở uống.

Bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn cách làm trà kombucha mix trái cây đúng cách để bạn tham khảo. Nếu có thắc mắc hoặc cần tư vấn cụ thể, vui lòng liên hệ đến Vgreen để được giải đáp trong thời gian sớm nhất.